Chef Gérant H/F - Beaune - H/F

L'entreprise

Entreprise familiale, à taille humaine et experte dans le domaine de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire. Cette dernière se différencie par son approche culinaire en santé et sa cuisine innovante et généreuse !
 
 

Le poste

Vos missions ?

Faire plaisir aux convives tout en gardant votre sens du management en gérant la restauration dans sa totalité ! 

En tant que Chef Gérant H/F, vous apporterez votre savoir-faire au travers des missions suivantes :

- Manager les équipes de restauration et assurer la gestion du service de restauration
- Organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Participer à la production des repas
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Veiller et contrôler l'application des règles d'hygiène (HACCP)

Profil recherché

Titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP/Bac Pro, avec une expérience de 3 ans minimum en restauration collective de santé, vous participerez au bien-être des convives grâce à votre relationnel, votre pédagogie et votre sourire !

Vous managerez avec dynamisme une équipe soudée et mettrez en avant la cohésion de celle-ci.

Vous mettrez également à profit votre savoir-faire dans le cadre des règles HACCP.

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ

Candidature facile